省专项检查组来校检查食品安全工作
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  本网讯 10月26日,省教育厅三级调研员饶洪斌,省市场监督管理局一级主任科员李馥薇带领广东产品质量监督检验研究院专家一行8人,对我校食堂食品安全工作进行飞行检查。校长吴业春、后勤管理处负责人参加。

  检查组对我校食堂的食品安全管理情况进行了现场检查,包括对食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、蔬菜制品、水产制品、餐饮食品等8个食品大类的食品添加剂、重金属、兽药残留、洗涤剂残留和微生物等指标开展供餐质量安全抽检监测。

   吴业春作了专项汇报,围绕我校食堂在持证经营、信息公示、食堂员工健康管理、原材料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐情况、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费工作落实情况等方面作了说明,表示我校将进一步提高思想认识,采取切实有效措施,强化食品安全管理,加强健康饮食教育引导,确保师生吃得放心、吃得开心、吃得健康,为学校教育高质量发展提供强有力的后勤服务保障。

  检查组进行了反馈,充分肯定我校食品安全管理工作的组织领导、制度落实、部门协调、细节管理等方面的成效,同时对学校需进一步加大投入完善食堂基础设备设施、落实食品添加剂管控、加强外卖进校园管理等方面提出整改意见,要求学校严格把好食品安全关,确保师生饮食安全。



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